La peau déshydratée est, comme son nom l'indique, une peau qui manque d'eau. On peut aussi bien avoir une peau sèche déshydratée qu'une peau grasse déshydratée.

Cet état de peau est souvent temporaire et se traduit par des ridules de déshydratation, un effet de papier froissé lorsque l'on pince légèrement la peau.